メリークリスマス！
クリスマスといえば
気になるあの子にどうアプローチしようか
三日三晩考え実行に移した結果が出る日ですが
思い通りに行きましたか？
見事に玉砕した皆様方。
安心してください。
クリスマスは恋人同士でラブラブな日にする
なんていうのは日本くらいで
アメリカに行けば基本家族と過ごすのがクリスマス。
場所が変われば文化も変わる。
日本は特にイメージ戦略により植え付けられた価値観
があるので、気にせず今日を過ごしましょう！
そんな事言ったってここは日本！
独り身には厳しいです！
って、わかります。
嫁の仕事が大忙しのようで
毎日帰ってくるのが21時を過ぎるので
僕も今年のクリスマスは1人のようなもの。
昔は、1ヶ月以上前から予約しておいた
ほぼ同じメニューなのにこの時期には金額が1.5倍になっているお店のディナーを楽しみましたが
そう考えると今は無駄なお金を払わずによくて良いのかもしれません。
けど、やっぱりクリスマスだからちょっと特別な料理を食べたい！
そうですよね！
なら、自分で作ってみましょう！
自分で彩る！
僕は記念日系は大切にしている方で
何かあればいつもと違う何かをしているのですが
最近は、こういった記念日に外に食べに行く
なんて事はせず、自作しています。
今こそ、日々の特訓を活かす時！
食べるより自分で作った方が美味しいし健康的ですからね。
外でオシャレにディナーっぽさをを味わえるように
色々昨日は作ってみました。
イタリアンのフルコースです！
レシピはそのうちインスタに載せますね！
2種類のブルスケッタとプロシュートとチーズのミスト
ブルスケッタって
昔は、古くなったパンを美味しく食べる方法だったみたいです。
トマトとバジル
マグロとパプリカ
2種類の具を用意してみました。
マグロにはDHAやEPAが沢山入ってるので
僕はわざわざこれらのサプリを飲むくらい必要な栄養素。
食材から補えるのはいいですね。
プロシュートとチーズは買ってきただけ笑
飲食店は、提供方法で値段が変わると言われますが
こうやると1000円くらいで提供できそうじゃないですか？笑
ただ、プロシュートもチーズも
ヒスタミンが多いのでアレルギー持ちの場合は注意！
かぼちゃのポタージュ
ちょうど冬至があったので
かぼちゃを使ったポタージュを作ってました。
それをクリスマスまで取っておき再利用！笑
無駄なものが一切入ってないので
野菜の優しい味がします。
あ、ミキサーめんどくさかったので
具を食べる感じのポタージュです笑
マッシュルームとパプリカのアヒージョ
イタリアンと言えば
アヒージョは欠かせません。
簡単だし美味しいし油も食べれるし
言う事ナシ！
あとで使う予定のパプリカが余ったのでこっちに再利用！
トマトと鶏肉のコンキリエ
今回のメイン。
パスタはパスタでもコンキリエを。
外側に散らしたパプリカのガーリック炒めに合わせ
色違いのコンキリエを買ってきました。
見た目も綺麗でクリスマスっぽい料理ですよね！
実は結構こだわってて
コンキリエの下にあるソースは
鶏肉とトマトをじっくり煮込んだソース
その外側にはトマトソース
一番外側は3種のパプリカのガーリック炒めです。
味付けは塩胡椒のみですが
オリーブオイルとガーリックのおかげでめちゃくちゃ美味しいですよ！
自分のスキルアップ！
クリスマスを自分で彩る！笑
自分でできる事は何でもやってみると
人生が豊かになっていく気がするので
いろんな事にこれからもチャレンジしていきたいですね！
って事で今回は飯テロで終わり！
では、また！笑
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