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ここ数回でうま味調味料のお話しをしていますが スーパーやコンビニで 成分表示見てみましたか？？ 99％の商品に アミノ酸等 って書いてあるでしょう？ 今では 高級和食屋さんでさえ 味の素や旨み調味料を使っているお店もあるくらいなので 一般人...

前回のLINEでは 旨みが発見され、大量に使用された事によって 体調不良を訴える人が急増している という事をお話しました。 ここで大切な事なのですが 大量に使用する事ももちろん身体に影響を与えますが 精製したもの や 根本に作用するモノ を...

最近なんだか料理系YouTuberが 旨味調味料の事で炎上しているようで 美味しければいい 簡単につくれるからいい という現代人の特性と 間違っているから教えてあげなきゃ！ という、正義感の戦いが繰り広げられているようです。 どちらも無駄な...

年始に話題に出した 餅匠しずくさん覚えてますか？ ちょうど実家に帰る予定があったので ついでに行ってきました！ なかなかスタイリッシュで面白いお店でしたよ！ お店の中ではぜんざいを頂いたのですが お抹茶をかけて食べるぜんざいでした。 面白い...

読者の整理をしたので配信できる回数が増えそうです！ 良かった！ こうやって見ると 届けてると思っても届けられてないんだなぁと改めて実感しています。 去年末の時点で71名に配信してたんですが 今年になってて16名ですからね。。。 4割くらい減...

新しいLINEでのメルマガ初回です！ 今年も有益な情報をお届けできるよう精進していきますね！ そうそう アンケートには答えていただけましたか？ これからこのLINEをより充実させていくためにもぜひご協力ください！ 意外と、ミッション探訪が人...