代替療法 なぜ「低脂肪・植物性」で不調が増えたのか？
ここ数十年 健康のために良かれと思って選ばれてきたのが ・低脂肪 ・植物性中心 ・カロリー控えめ という食事でした。 実際 「意識の高い人ほど」 この食事を真面目に続けてきたと思います。 でも不思議なことに そういう人ほど ・疲れやすい ・...
３大栄養素
代替療法 
代替療法 米国の食事ガイドラインが、静かに方向転換しました
先月、アメリカで新しい食事ガイドラインが発表されました。 ニュースとしては そこまで大きく扱われていませんが 中身を見ると、かなり衝撃的です。 なぜならこれは 45年以上続いてきた「健康の常識」を、事実上ひっくり返す内容だからなんです！！ ...
炭水化物 低血糖がある人は、まず“頑張らない”ことから
前の記事で 「低血糖を副腎が必死にカバーしている場合がある」 というお話をしましたが Apple Watchやスマートリングなどで身体を測っている場合は ぜひ、心拍数の変動に注目して見てみてくださいね。 さて、もしあなたが当てはまっていて ...
アレルギー プロテインでニキビが増えた！？
炭水化物を減らしてタンパク質を増やしましょう！ これはもう、かれこれ15年ほど前から言ってきた言葉です。 当時はまだ糖質制限も今ほど浸透しておらず 「朝食をパンからプロテインに変えるだけでも違うよ」 と伝えていた時期もありました。 実際、僕...
タンパク質 夏にこそ多い浮腫の原因とは？
夏でも 「夕方になると足がパンパン」 「靴下の跡がくっきり」 なんて声をよく聞きます。 冬に多いむくみの症状ですが オフィスや電車など 冷房の効いた環境に長時間いる場合 夏でもこういった悩みがある場合も多いんじゃないでしょうか。 むくみの正...
脂質 健康診断で見逃しがちな“油バランス”、見直しのコツ教えます
健康診断の血液検査でよく目にする「HDL」と「LDL」。 HDLは“善玉コレステロール” LDLは“悪玉コレステロール”なんて言われますが 実はこの善悪のイメージにとらわれすぎると 本質を見誤ってしまうことがあります。 僕が精密栄養学の視点...
炭水化物 あらびのーすってなんだ？
腸内環境と心の関係については このブログでも何度か書いてきました。 中でも有名なのが 「腸内細菌の移植で性格が変わった」という報告。 え、うそでしょ？って思いますよね。 実際 僕も最初に聞いたときは「ほんまかいな」と思いました。 けど、よく...
炭水化物 腸内細菌で血糖値が下がる！？
嫁が健康診断で腸内フローラ検査をしたようで 結果を見てもよくわからない というので 最近は、腸内フローラについて めちゃめちゃ調べてます。 そんな中 実は最近 「ある腸内細菌をマウスに与えたら血糖値が下がった！」という びっくりな論文が出て...
脂質 酸化の中でも最悪なのは？
昔からよく言われている健康キーワードの一つが「酸化」。 体が酸化すると ・老化が進む ・血管が錆びる ・ガンや生活習慣病のリスクが上がる などなど、悪いことばかり。 だからこそ 「抗酸化」っていう言葉が一大ブームになったこともありましたよね...
炭水化物 血糖コントロールは、自分を知ることから
秩父での旅の間に 久しぶりにじっくりと自分のことを考える時間が持てました。 特に気になっていたのが 「僕の血糖値の動き方」。 以前から、自分は糖への耐性が低いという実感がありましたが 今回あらためてFreeStyleリブレで確認してみると ...