ここのお店に売ってない中国茶は 日本のどこに行っても売ってない。 そう自負されているお茶屋さんに行ってきました。 数週間前に送ったLINEで 樹齢2000年の茶樹から採れたお茶をいただきました。 と、言いましたが そのお茶を売っているお店で...

もう4月ですね！ 毎年この時期に エイプリルフールだから何か嘘ないかなぁ？ なんて考えますが、結局思いつかずに4月1日が過ぎ去っていきます笑 毎年恒例の年末さよならグッバイをして このLINEになってからもう3ヶ月が過ぎ去ったという事で も...

前回睡眠の話をしたので 今回はその続きです。 睡眠の質を上げよう！ という時に 何を基準とすればいいのか？ というと 朝起きた時の体感が重要だとお伝えしました。 では、その体感を上げるために どういう事をすればいいのか？ というと まずは、...

先日嫁の誕生日があって 今年一年はどんな年にしようか？ なんて話をしていたら 睡眠の質を上げる1年にしよう！ という事になりました。 ただ、睡眠の質っていう言葉が良く使われますが 睡眠の質という言葉ほど曖昧な言葉はありません。 医療従事者や...

前回 菌の話をしておいてなんですが。。。 薬膳スープを作るのに今ハマっています。 （興味が移るの早すぎ！笑） いや、菌は全くゼロスタートだから腰が重くて笑 昔、薬膳酒は作った事があって 独特な味に断念した記憶があるのですが。。。 今回は料理...

最近は菌にも手を出そうと思案中で いろんな論文を読み漁っています。 発酵って一歩間違えたら食中毒になり 目に見えないから食べてみるまでちゃんと出来てるかわかりません。 酵素ドリンクなんて流行った時期もありますが （今も流行ってるのかな？） ...

最近一緒に仕事をしている島田さんと一緒に 西荻窪にある とあるカフェに行ってきました。 そこはなんというか 不思議なお店で オーナーさん（女性）が視える系の人なんです。 僕は目に見えない世界も 受け入れられるので楽しめましたが 人を選ぶお店...

１ヶ月前に受けた血液検査の結果が出ました！！ まぁ、結果は思った通りというか 膵臓の機能がだいぶ落ちているようです。 ビタミンB群の不足が顕著で 結構深刻な感じ。 サプリ生活がやめられないかもしれません笑 こうやって現実を数値で見ると もっ...

人が病気になる原因のトップは 合わない食べ物を食べている事に起因しますが 次点は何かというと やっぱりストレス。 現代はストレス社会だから ストレスにどう対処するかによって 病気になりにくい身体作りは上手くいきます。 あなたはストレス対策で...

ウチの新築お披露目会として 僕の両親の次に、嫁の両親も呼んでみました。 いつも嫁の実家にいくと たくさんの手料理を作って待っていてくれるので 僕も何か作ろう！ ってことで 僕の得意分野である中華料理のコースを用意する事にしたのですが 1品ず...