前回、カビ毒を解毒するために必要な栄養素の話をしました。
「ちゃんとやっているのになぜか改善しない」という場合
実は解毒能力そのものに個人差があることが関係しているかもしれません。
そしてその個人差を決める大きな要因の一つが、遺伝子です。
今日はその話をしていきます。
解毒能力はなぜ人によって違うのか
同じ環境に住んでいても
カビ毒の影響が出やすい人と出にくい人がいます。
同じ食事をしていても
解毒がスムーズにいく人とそうでない人がいる。
これは意志の問題でも、努力の問題でもなくて
解毒に関わる酵素の働きが、遺伝子によって違う事が原因なんです。
解毒に関わる遺伝子
前回お伝えしたグルタチオン、覚えていますか？
グルタチオンは解毒のフェーズ2に関係していて
グルタチオンと毒素を結合させて排出するのですが
この反応にはGST（グルタチオンS転移酵素）という酵素が必要です。
GSTを作る遺伝子に変異があると
グルタチオンがあったとしても、毒素とうまくくっつけません。
なので、毒素の排出効率がガクっと落ちてしまいます。
化学物質に敏感で、香水や洗剤のにおいで気分が悪くなったり
薬の副作用が出やすかったり
新築やリフォーム後の部屋、新しい車の匂いでしんどくなりがちな人は
GSTの働きが弱いかもしれません。
ミトコンドリアに直接ダメージを与える
カビが出すカビ毒はミトコンドリアを直接攻撃します。
このダメージから身体を守るのが
SOD2（スーパーオキシドジスムターゼ2）という酵素です。
ミトコンドリアの中で活性酸素を除去する
いわば「細胞の消防士」のような存在です。
SOD2を作る遺伝子に変異があると
ミトコンドリアへのダメージへの防御力が落ちるため
カビ毒にさらされた時にエネルギーを生み出せなくなってしまいます。
「疲れやすい」「回復が遅い」「運動するとひどく疲弊する」
こんな場合は、SOD2がうまく働いていないかもしれません。
また、エネルギーを生み出せないと
解毒の主役であるグルタチオンを作れません。
ダブルで解毒が弱くなるので
ここには注意が必要ですね。
遺伝子のスイッチが入らない
僕もここに問題があるんですが
MTHFR（メチレンテトラヒドロ葉酸還元酵素）という
日本人の約半数が何らかの変異を持っているとも言われている酵素があります。
MTHFRはメチル化という解毒プロセスに関わる酵素で
メチル化がうまくいかないと
解毒サイクル全体が滞り、重金属が排出されにくくなり、神経伝達物質のバランスが崩れやすくなります。
葉酸サプリを飲んでいるのに効果を感じない場合や
疲れやすく、頭がぼーっとすることが多かったり
メンタルが不安定になりやすい場合には
MTHFRに問題があるかもしれません。
遺伝子が正常でも、栄養で変わる
ここまで読んで
遺伝子がダメなら、もう対処法はないの？
と、思う場合もあるかと思いますが
そんなことはありません。
遺伝子の変異があるからといって
必ずしも症状が出るわけじゃないのが
身体の面白いところで
自分に合った食事をしている限り
遺伝子変異は、対して問題にはなりません。
大事なのは
変異があることを知った上で
その酵素の働きをサポートする栄養素を意識して補うことです。
GSTが弱いなら、グルタチオンの材料をしっかり入れる。
SOD2が弱いなら、ビタミンCやマンガンを意識する。
MTHFRが弱いなら、活性型葉酸とメチルB12を選ぶ。
「なんとなく健康にいいことをする」時代は終わりました。
これからは
自分の体質に合わせてピンポイントで補う時代になってきています。
そのタメには
まずは、自分を知ることから。
日々身体を観察することで
なんとなく自分はどんな特徴を持っているのか？がわかってきます。
梅雨のたびにしんどい思いをしているなら
まずは、カビを身体に入れないこと。
そして
今回紹介した解毒遺伝子を意識して
人よりも多めの栄養素を摂取してみるようにしてみてください。
自分じゃどうにもできない！
って言う場合は、一緒に考えていくので連絡くださいね！
ってことで、今回はこの辺で。
では、また。
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